Santé féminine | 5.5.2026
Que faire en cas de carence en fer? Causes, symptômes et conseils d’expert
Le manque de fer fait partie des carences les plus courantes au monde. En Suisse, il concerne entre 15 et 20% des femmes en âge d’avoir leurs règles. Néanmoins, il se peut que la proportion réelle soit encore plus élevée: en effet, la carence en fer évolue de manière insidieuse et présente des symptômes non spécifiques. La meilleure prévention contre la carence en fer est d’adopter une alimentation riche en fer, comme l’explique le Dr Urania Kolyvanos Naumann.
Qu’est-ce que la carence en fer et pourquoi le fer est-il si important pour l’organisme?
Le fer est indispensable à la fourniture d’énergie aux cellules de notre corps ainsi qu’à de nombreux autres processus métaboliques. Cet oligo-élément vital contribue, entre autres, à la production d’hémoglobine dans les globules rouges. L’hémoglobine a pour fonction de transporter l’oxygène jusqu’aux organes et aux muscles par le biais de la circulation sanguine.
Une carence en fer survient lorsque l’organisme dispose de trop peu de fer. Dans ce cas, l’hémoglobine ne peut pas être produite en quantité suffisante, ce qui peut avoir un effet négatif sur la santé physique et mentale ainsi que sur la performance.
Qu’est-ce que l’anémie? Quel est le lien avec la carence en fer?
L’anémie survient lorsque le taux d’hémoglobine ou le nombre de globules rouges dans le sang est trop faible. Dans 80% des cas environ, elle est due à une carence en fer. On parle alors d’anémie ferriprive. Cette forme d’anémie se produit lorsque le taux d’hémoglobine est inférieur à la normale, qui est de 12 g/dl chez les femmes et de 13 g/dl chez les hommes selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Les femmes sont particulièrement touchées: elles représentent environ 80% des cas.
