Les vitamines et les minéraux sont particulièrement importants pendant la grossesse. Ils favorisent la formation du cerveau, des organes, des os et du sang du bébé. En même temps, ils fortifient la mère, peuvent atténuer les troubles liés à la grossesse et réduire certains risques comme le diabète gestationnel, l’hypertension ou un poids défavorable à la naissance.
Les besoins en vitamines et en minéraux augmentent considérablement pendant la grossesse. Une alimentation variée permet de couvrir l’essentiel de ces besoins supplémentaires. «Pour certains nutriments, une supplémentation ciblée par des compléments alimentaires peut s’avérer utile», explique la diététicienne Andrea Sutter.
Vitamine B12 et fer
La vitamine B12 et le fer sont essentiels à la formation du sang et à l’oxygénation de la mère et de l’enfant. La vitamine B12 favorise en outre la division cellulaire et le développement du système nerveux. Une carence peut provoquer de la fatigue chez la mère, de l’anémie et des troubles du développement chez le bébé.
Sources:
- Fer: viande, légumineuses, céréales complètes et légumes verts.
- La vitamine B12 se trouve presque exclusivement dans les aliments d’origine animale comme la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers.
Conseil de la diététicienne: la vitamine C améliore l’absorption du fer végétal.
Calcium
Le calcium contribue à la formation des os et des dents du bébé et joue un rôle dans la coagulation sanguine ainsi que dans la fonction musculaire de la mère.
Sources:
- lait et produits laitiers,
- légumes verts, comme le brocoli et le chou vert,
- noix, amandes,
- eau minérale riche en calcium.
Zinc
Le zinc est important pour la croissance, la division cellulaire et le système immunitaire. Il favorise le développement des organes et des tissus chez le bébé, et la cicatrisation des plaies ainsi que la défense contre les infections chez la mère.
Sources:
- viande,
- volaille,
- poisson,
- œufs et produits laitiers,
- légumineuses, noix et produits à base de céréales complètes.
Vitamine B6
La vitamine B6 est importante pour le métabolisme des protéines, la formation des neurotransmetteurs et le développement du cerveau du bébé. De plus, elle peut soulager les troubles liés à la grossesse tels que les nausées et les vomissements.
Sources:
- céréales complètes,
- légumineuses,
- bananes,
- pommes de terre,
- viande,
- poisson,
- noix.
Conseil de la diététicienne: En cas de nausées ou de vomissements liés à la grossesse, discutez avec votre gynécologue de l’opportunité d’une supplémentation en vitamine B6 en combinaison avec d’autres substances actives.
Iode
L’iode soutient la fonction thyroïdienne, qui est essentielle au métabolisme et au développement cérébral du bébé. Une carence peut entraîner des troubles de la croissance et du développement.
Sources: sel de cuisine iodé, produits préparés avec ce sel comme le pain, le poisson, les fruits de mer, le fromage et les œufs.
Conseil de la diététicienne: le mieux est de déterminer avec votre gynécologue si la prise de comprimés d’iode est judicieuse.
Acides gras oméga-3
Les acides gras oméga-3, en particulier le DHA, sont importants pour le développement du cerveau et des yeux du bébé. Ils ont également un effet anti-inflammatoire et favorisent la santé cardiovasculaire.
Sources:
- poissons gras comme le saumon,
- graines de lin, noix et huile de colza.
Conseil de la diététicienne: mangez du poisson gras une à deux fois par semaine, ou bien prenez des gélules d’huile de poisson ou d’huile d’algues après en avoir parlé avec un médecin.
Vitamine A et vitamine C
La vitamine A est importante pour le développement des yeux, de la peau et des muqueuses du bébé, ainsi que pour le système immunitaire de la mère. La vitamine C favorise l’absorption du fer, renforce le système immunitaire et contribue à la formation des tissus conjonctifs et des os chez l’enfant.
Sources:
- Vitamine A: aliments d’origine animale tels que les produits laitiers et les œufs; forme végétale sous forme de bêta-carotène dans les carottes, les courges et les légumes verts à feuilles sombres.
- Vitamine C: agrumes, poivrons, kiwis, brocolis et baies.
Magnésium
Le magnésium favorise la fonction musculaire, le métabolisme énergétique, la transmission nerveuse et contribue au bon développement des os et des dents du bébé.
Sources:
- céréales complètes,
- légumineuses,
- noix, amandes,
- légumes verts.
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