Vitamine e minerali sono particolarmente importanti durante la gravidanza. Favoriscono lo sviluppo di cervello, organi, ossa e sangue del bebè. Allo stesso tempo rafforzano la madre, possono alleviare i disturbi legati alla gravidanza e ridurre rischi come diabete gestazionale, pressione alta o peso sfavorevole alla nascita.
Il fabbisogno di vitamine e minerali cresce nettamente durante la gestazione: per soddisfarlo, un’alimentazione variegata aiuta molto. «Per alcuni nutrienti può essere opportuno ricorrere a integratori mirati», spiega la consulente nutrizionale Andrea Sutter.
Vitamina B12 e ferro
La vitamina B12 e il ferro sono decisivi per l’emopoiesi e l’ossigenazione di madre e bambino. La vitamina B12 favorisce anche la divisione cellulare e lo sviluppo del sistema nervoso. Una carenza può provocare spossatezza nella madre, anemia e disturbi dello sviluppo nel bebè.
Fonti:
- Ferro: carne, legumi, cereali integrali e verdure a foglia verde.
- La vitamina B12 è contenuta quasi esclusivamente in alimenti di origine animale come carne, pesce, uova, latte e derivati.
Suggerimento della consulente nutrizionale: la vitamina C migliora l’assorbimento del ferro contenuto nei vegetali.
Calcio
Il calcio favorisce la formazione di ossa e denti nel bebè e ha un ruolo sia nella coagulazione sanguigna che nella funzione muscolare della madre.
Fonti:
- Latte e derivati
- Verdure a foglia verde, broccoli e cavolo riccio
- Frutta secca, come noci e mandorle
- Acqua minerale ad alto contenuto di calcio.
Zinco
Lo zinco è importante per la crescita, la divisione cellulare e il sistema immunitario. Favorisce lo sviluppo degli organi e dei tessuti del bebè nonché la cicatrizzazione e la resistenza alle infezioni della madre.
Fonti:
- Carne
- Pollame
- Pesce
- Uova e latticini
- Legumi, frutta secca e cereali integrali.
Vitamina B6
La vitamina B6 è importante per il metabolismo proteico, la formazione dei neurotrasmettitori e lo sviluppo del cervello del bebè. Può inoltre alleviare disturbi legati alla gravidanza come nausea e vomito.
Fonti:
- Cereali integrali
- Legumi
- Banane
- Patate
- Carne
- Pesce
- Frutta secca.
Suggerimento della consulente nutrizionale: in caso di nausea o vomito in gravidanza, chiedete al vostro ginecologo se è il caso di integrare l’apporto di vitamina B6 in combinazione con altri principi attivi.
Iodio
Lo iodio favorisce la funzione tiroidea, essenziale per il metabolismo e lo sviluppo cerebrale del bebè. Una carenza può determinare disturbi della crescita e dello sviluppo.
Fonti: sale iodato, prodotti che lo contengono come pane, carne, frutti di mare, formaggio e uova.
Suggerimento della consulente nutrizionale: idealmente, chiedete al vostro ginecologo se è opportuno assumere compresse di iodio.
Grassi omega-3
Gli omega-3, in particolare il DHA, sono importanti per lo sviluppo di cervello e occhi del feto. Inoltre, hanno un effetto antinfiammatorio e promuovono la salute cardiocircolatoria.
Fonti:
- Pesci ricchi di grassi come il salmone
- Semi di lino, noci e olio di colza.
Suggerimento della consulente nutrizionale: mangiate pesci grassi uno o due volte a settimana oppure, dopo aver consultato un medico, assumete capsule a base di olio di alghe o di pesce.
Vitamina A e vitamina C
La vitamina A è importante per lo sviluppo di occhi, pelle e mucose del feto, oltre che per il sistema immunitario della madre. La vitamina C favorisce l’assorbimento del ferro, rafforza il sistema immunitario e contribuisce alla formazione di tessuti connettivi e ossa del bambino.
Fonti:
- Vitamina A: alimenti di origine animale come uova, latticini; in forma vegetale come betacarotene in carote, zucche e verdure a foglia verde scura.
- Vitamina C: agrumi, peperoni, kiwi, broccoli e frutti di bosco.
Magnesio
Il magnesio favorisce la funzione muscolare, il metabolismo energetico e la trasmissione nervosa, oltre a contribuire allo sviluppo sano di ossa e denti del feto.
Fonti:
- Cereali integrali
- Legumi
- Frutta secca, semi
- Verdure a foglia verde.
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