Ambiance de Noël faite maison

Chants de Noël en fond sonore, odeur d’amandes grillées, de pain d’épices ou de crêpes, décorations de Noël féeriques et atmosphère chaleureuse et accueillante, les marchés de Noël stimulent les sens et nous mettent dans l’ambiance des fêtes de fin d’année. Il faudra pourtant s’en passer, car de nombreux marchés de Noël ont été annulés cette année. Mais qui a dit qu’il n’y avait aucune alternative? Peut-être faut-il aborder les choses différemment en devenant nous-mêmes acteurs en faisant venir le marché de Noël jusque chez nous. Mais comment? Nous vous donnons des pistes d’inspiration. 

Que serait un marché de Noël sans ses délicieuses spécialités et ses breuvages pour se réchauffer? Cette année, ôtez votre casquette de simple consommateur et enfilez votre tablier. Deux collaboratrices de la KPT vous livrent leurs recettes préférées.

Préparation

• Pour la pâte brisée, verser la farine et le sucre en poudre dans un saladier. Former un puits au milieu des ingrédients secs et y déposer l’œuf. À présent, ajouter le beurre froid en tout petits morceaux. Mélanger le tout avec les mains pour obtenir une pâte lisse et ferme. Réserver la pâte au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.
• Pendant ce temps, éplucher la courge et la couper en petits morceaux. Faire cuire à la vapeur ou à l’étuvée jusqu’à pouvoir la réduire en purée. Laisser la purée refroidir un peu, puis ajouter le sirop d’érable et le sucre roux.
• Battre les œufs et les incorporer à la préparation. Enfin, ajouter la crème et les épices.
• Beurrer le moule à fond amovible, avant de le fariner. À présent, étaler la pâte brisée et la positionner dans le moule de façon à ce qu’elle forme un bord haut sur les côtés. Verser la préparation à base de courge dans le moule.
• Enfourner le gâteau et laisser cuire pendant environ 45 minutes à 180° degrés (chaleur en haut et en bas).

Bon appétit! N’hésitez pas à poster vos réalisations sur Facebook avec le hashtag #kptnoel. 

Préparation

• Couper l’orange en rondelles dans un grand fait-tout, et y ajouter les autres ingrédients.
• Faire chauffer le tout et laisser reposer pendant au moins une heure. Plus le vin chaud repose longtemps, plus les arômes se révèlent.
• Décoration: couper une pomme en rondelles et les ajouter au moment de servir. Laisser les épices dans le breuvage.

Il ne reste plus qu’à trinquer! N’hésitez pas à poster vos réalisations sur Facebook avec le hashtag #kptnoel.

Vous souhaitez réaliser d’autres décorations pour vous mettre dans l’ambiance des fêtes de fin d’année imminentes? Voici quelques idées à réaliser vous-même: 

Torche suédoise: Il s’agit d’une source de chaleur et de lumière réalisée à partir d’une bûche de bois verticale, partiellement fendue au milieu. Elle permet d’apporter une atmosphère chaleureuse dans le jardin et de réchauffer les mains. En fonction de sa taille, la torche suédoise se consume en cinq heures. Essayez donc d’en fabriquer une vous-même. 

Lanterne: Les bougies sont un élément incontournable pour une ambiance de marché de Noël réussie. Pour que la flamme ne s’éteigne pas au premier coup de vent, il faut utiliser par exemple un bocal. À vous de faire preuve de créativité pour le décorer selon vos goûts. Si vous cherchez de l’inspiration, vous la trouverez ici. 

Tasse de Noël: Pour que siroter un bon vin chaud ou un délicieux punch soit encore plus amusant, transformez vos tasses blanches en créations de Noël magiques. Visage de bonhomme de neige sympathique, étoiles ou encore dicton, laissez libre cours à votre créativité. Vous pouvez trouver des guides sur divers blogs. 

Voilà, vous n’avez plus d’excuses de ne pas réaliser votre propre marché de Noël. Postez une photo de vos réalisations ou de vos idées sur Facebook avec le hashtag #kptnoel. Nous nous ferons un plaisir de partager votre post sur notre mur.