Weihnachtsmarkt selbst gemacht

Weihnachtliche Musik im Hintergrund, der Duft nach gebrannten Mandeln, Lebkuchen oder Crêpes, zauberhafte Weihnachtsdekoration und eine herzlich-warme Stimmung. Weihnachtsmärkte beleben die Sinne und stimmen uns auf die anstehenden Festtage ein. Doch auf genau diese müssen wir dieses Jahr verzichten, da viele Weihnachtsmärkte abgesagt wurden. Oder gibt es Alternativen? Vielleicht müssen wir einfach etwas umdenken, selbst aktiv werden und den Weihnachtsmarkt zu uns nach Hause bringen. Wie das geht? Wir liefern Inspiration.

Was wäre ein Weihnachtsmarkt ohne leckeres Essen und wärmenden Getränke? Statt sie einfach zu konsumieren, machen wir sie dieses Jahr einfach selber. Zwei KPT-Mitarbeiterinnen verraten uns ihre Lieblings-Rezepte.

Zubereitung

• Für den Mürbeteig schütten Sie das Mehl und den Puderzucker in eine Schüssel. Drücken Sie in die trockenen Zutaten eine Mulde und schlagen sie dort das Ei hinein. Nun geben Sie die kalte Butter in kleinen Flocken hinzu. Vermengen Sie nun alles mit den Händen, sodass ein glatter, fester Teig entsteht. Stellen Sie den Teig nun für mindestens 20 Minuten kühl.
• In der Zwischenzeit schälen Sie den Kürbis und schneiden ihn in kleine Stücke. Kochen oder dünsten sie diesen, bis Sie ihn zu einem Püree verarbeiten können. Geben Sie zum etwas abgekühlten Püree nun den Sirup und den braunen Zucker hinzu.
• Verquirlen Sie die Eier und heben Sie diese ebenfalls unter die Masse. Zum Schluss mengen Sie noch den Rahm und die Gewürze unter.
• Fetten Sie die Springform ein und bestäuben Sie diese mit etwas Mehl. Wallen Sie nun den Mürbeteig aus und legen sie ihn in die Springform, sodass der Teig an den Seiten der Form einen hohen Rand bildet. Giessen Sie nun die Kürbismasse in die Form.
• Backen Sie den Kuchen etwa 45 Minuten bei 180° Grad Ober- und Unterhitze.

Guten Appetit – Ihre Umsetzungen können Sie gerne auf Facebook mit dem Hashtag #kptweihnachten posten.

Zubereitung:

• Orange in Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten in einen grossen Topf geben.
• Alles erwärmen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Je länger der Glühwein zieht, desto aromatischer wird er.
• Dekoration: Apfel in Scheiben schneiden und beim Servieren dazugeben. Gewürze im Getränk lassen.

Zum Wohl. Ihre Kreationen können Sie gerne auf Facebook mit dem Hashtag #kptweihnachten posten.

Sie möchten zusätzliche Dekoration basteln und sich damit auf die kommende Weihnachtszeit einstimmen? Hier ein paar Do-it-Yourself-Ideen:

Schwedenfeuer: Das Schwedenfeuer ist eine Wärme- und Lichtquelle aus einem senkrecht stehenden Holzstück, welches in der Mitte eingeschnitten wird. Es sorgt für eine gemütliche Stimmung im Garten und wärmt kalte gewordene Hände. Je nach Grösse brennt das Schwedenfeuer bis zu fünf Stunden. Probieren Sie es aus und bauen Sie selbst eines.

Windlichter: Für die richtige Weihnachtsmarkt-Stimmung dürfen Kerzen nicht fehlen. Damit die Flamme mit dem ersten Windstoss nicht wieder ausgeht, braucht es z.B. Einmachgläser. Werden Sie kreativ und verzieren Sie das Glas ganz nach Ihrem Geschmack. Wer nach Inspiration sucht, wird hier fündig.

Weihnachtstassen: Damit das Schlürfen des warmen Glühweins oder des leckeren Punsches gleich noch viel mehr Spass macht, verwandeln Sie Ihre weissen Tassen in zauberhafte Weihnachtskreationen. Ob ein freundliches Schneemansgesicht, Sterne oder einen Spruch - Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Eine Anleitung dazu finden Sie auf diversen Blogs.

Jetzt steht dem Weihnachtsmarkt für zuhause nichts mehr im Weg. Posten Sie ein Bild Ihrer Umsetzungen oder Ideen auf Facebook und verwenden Sie den Hashtag #kptweihnachtsmarkt. Gerne teilen wir Ihren Post anschliessend auf unserem Profil.